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食欲の秋は海で釣った小魚の空揚げで舌づつみ [調理器具]
秋は近くの防波堤で、投げ釣りやサビキ釣りやウキ釣りで大物も狙えますが、小物もたくさん釣れる季節です。
小物の代表格は小アジです。
その他に、キスやハゼや小鯖、イワシ、ヒイラギ、小メバル、コッパグロ、メゴチ・・などが入れ食いすることも多々あります。
これらの小魚は、とにかく空揚げにすると、美味しく食べれます。
健康に気遣って、揚げ物をなかなか食べないというかとも多いみたいですが、そのような方には、ノンオイルフライヤーがお薦めです。
ノンフライヤーもたくさんあり過ぎて、どれを選んだらよいか分からない！！と云う方も多いと思います。
そのような方には多機能で、楽天市場で人気第１位の抜群に人気があるこちらのノンフライヤーがお薦めです。
多機能なので、いろいろな料理に使えるのが嬉しいですし、送料込みですからとってもコスパ抜群。
小魚の空揚げの仕方ですが、次のようにすると簡単に美味しく出来ます。
1.小魚を良く水洗いし、はらわたとえらを取り除く。そして更に水洗い。
2.塩水に半時間ほどつける。
3.塩水から上げ、水気をキッチン･ペーパーでしっかりと切り、塩胡椒を振る。
4.次に片栗粉をまぶす。
5.予熱しておいたノンオイルフライヤーにセット。250度/コンベクション・モード/20分。
出来上がったらレモン汁やポン酢をかけて食べるとグーです。
ノンオイルフライヤーでなくても構わないという方もおられると思います。
健康診断などで特に気になるところもない方は、やはり空揚げやフライやてんぷらは油を使ったモノでないと、美味しくない気がする！！と云う方もおられると思います。
そのような方にはこちらの油を使う卓上フライヤーがお薦めです。
こちらも大人気の卓上フライヤーです。
実を言いますと、海で釣れた大抵の魚の空揚げは、とても美味しいものです。
小さい魚でも空揚げにして食べますと、ビールを相性抜群ですし、お子さんも大喜びします。
ファミリーフィッシングを満喫したいのであれば、釣った後の料理のことも考えますと、空揚げが一番無難だと言えます。
ご家族との貴重な時間を大切にしてください。
小物の代表格は小アジです。
その他に、キスやハゼや小鯖、イワシ、ヒイラギ、小メバル、コッパグロ、メゴチ・・などが入れ食いすることも多々あります。
これらの小魚は、とにかく空揚げにすると、美味しく食べれます。
健康に気遣って、揚げ物をなかなか食べないというかとも多いみたいですが、そのような方には、ノンオイルフライヤーがお薦めです。
ノンフライヤーもたくさんあり過ぎて、どれを選んだらよいか分からない！！と云う方も多いと思います。
そのような方には多機能で、楽天市場で人気第１位の抜群に人気があるこちらのノンフライヤーがお薦めです。
多機能なので、いろいろな料理に使えるのが嬉しいですし、送料込みですからとってもコスパ抜群。
小魚の空揚げの仕方ですが、次のようにすると簡単に美味しく出来ます。
1.小魚を良く水洗いし、はらわたとえらを取り除く。そして更に水洗い。
2.塩水に半時間ほどつける。
3.塩水から上げ、水気をキッチン･ペーパーでしっかりと切り、塩胡椒を振る。
4.次に片栗粉をまぶす。
5.予熱しておいたノンオイルフライヤーにセット。250度/コンベクション・モード/20分。
出来上がったらレモン汁やポン酢をかけて食べるとグーです。
ノンオイルフライヤーでなくても構わないという方もおられると思います。
健康診断などで特に気になるところもない方は、やはり空揚げやフライやてんぷらは油を使ったモノでないと、美味しくない気がする！！と云う方もおられると思います。
そのような方にはこちらの油を使う卓上フライヤーがお薦めです。
こちらも大人気の卓上フライヤーです。
実を言いますと、海で釣れた大抵の魚の空揚げは、とても美味しいものです。
小さい魚でも空揚げにして食べますと、ビールを相性抜群ですし、お子さんも大喜びします。
ファミリーフィッシングを満喫したいのであれば、釣った後の料理のことも考えますと、空揚げが一番無難だと言えます。
ご家族との貴重な時間を大切にしてください。
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